如果茼蒿已经腐烂了的话，那么其中就会含有较多的微生物，并会产生一定的毒性物质，此时虽然看起来只是稍微有一点腐烂，但是其实整个茼蒿都已经被感染了，只是在肉眼下不可见，所以此时是不建议再继续吃的，以免使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状。
总结：储存茼蒿时，可以将新鲜、整齐的茼蒿捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，放入冰箱内低温保存。选购茼蒿时，应该挑选色泽鲜绿、茎部脆嫩的优质茼蒿。
从性味上看，茼蒿性平，味甘，归肝，脾，肾经。鸡蛋味甘，性凉，归心，肺经，二者的性味不相冲突;从营养成分来分析，茼蒿的营养成分包含热量，膳食纤维，蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素以及钾元素;鸡蛋中的营养成分包含热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，尤其是蛋白质品质佳，仅次于母乳。二者的营养成分类似，搭配食用能更好满足人体对这些营养成分的需求。
鸡蛋是人类最好的营养来源，因为鸡蛋中含有大量的维生素，矿物质和蛋白质，尤其是蛋白质含量丰富，品质极佳，而茼蒿中的维生素，蛋白质，矿物质，膳食纤维含量也不算少，二者同食，有助于补充充足的营养。
鸡蛋中所含的维生素B2及少量的微量元素有助于分解和氧化体内的致病物质，部分蛋白质可促进肝细胞再生，对肝脏损伤有修复作用，而茼蒿亦有一定的润肺补肝功效，所以二者搭配食用可以帮助保护肝脏健康。
茼蒿和白萝卜都属于生活中比较常见的蔬菜，其中所含的成分并不存在配伍禁忌，所以茼蒿是可以和白萝卜一起吃的，并不需要太过于担心。
但是从中医的角度上来看，茼蒿和白萝卜都属于寒凉性的食材，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃比较虚寒、容易拉肚子的人群来说，在吃茼蒿和白萝卜的时候最好不要同时食用过多。
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